Администрация муниципального образования Киреевский район доводит до вашего сведения информацию, поступившую от министерства образования Тульской области, о результатах проведенных лабораторных исследований пищевых продуктов (продукция молочной промышленности (масло сливочное, молоко)) и готовых блюд.
Проведено лабораторное исследование поставленной продукции:
1. Проба пищевого продукта: «Масло сливочное (мелкая фасовка)», ГОСТ 32261-2013; фасовка, кг - не более 0,5; упаковка – потребительская; массовая доля жира, % - не менее 72,5; дата изготовления: 28.10.2024 г.; ассортимент: масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское; сортность - высший сорт; ВСД
– № 26600902225 от 12.11.2024; декларация: № EAЭC № RU ДRU.РА01.B.56455/24, срок действия: с 30.01.2024г. по 02.08.2026г.; изготовитель: ООО «МИЛКО»; адрес юридический: Курская область, г. Курск, ул. Дубровинского, зд.142; адрес фактический: Курская область, г. Курск, ул. Дубровинского, зд.142а.
По результатам лабораторных исследований получено следующее заключение: масло сливочное не соответствует ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», согласно раздела III п.6, ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» по физико-химическим показателям.
2. Проба пищевого продукта: «Молоко питьевое мдж 3,2% (плёнка)», ГОСТ 31450-2013; фасовка, л - не более 1; упаковка - пленка; массовая доля жира, % - не менее 3,2; дата изготовления: 12.11.2024 г.; ассортимент: молоко питьевое пастеризованное из нормализованного молока; ВСД: № 26600902333 от 12.11.2024; декларация: № EAЭC № RU Д-RU.РА05.B.34250/23/23, срок действия: с 19.08.2023г. по 10.07.2026г.; изготовитель: АО «Арсеньевский маслодельный завод»; адрес юридический: Тульская область, р-н Арсеньевский, рп. Арсеньево, ул. Бандикова д.104; адрес фактический: Тульская область, р-н Арсеньевский, рп. Арсеньево, ул. Бандикова д.104.
По результатам лабораторных исследований получено следующее заключение: молоко не соответствует ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» согласно раздела III п.6, ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» по физико-химическим показателям.
3. Проба пищевого продукта: «Котлета рыбная», технологическая карта № 307 («Сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для школ и детских оздоровительных учреждений»); фасовка - 100 грамм; упаковка – коррекс; дата изготовления: 18.11.2024г.; изготовитель: ООО «777»; фактический адрес: Тульская область, г. Щекино, ул. Советская, д. 54, пищеблок; юридический адрес: Тульская область, г. Щекино, ул. Советская, д. 54, офис ком. 2.
По результатам лабораторных исследований получено следующее заключение: котлета рыбная не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» прил. 2 п. 1.8 по микробиологическим показателям (БГКП, КМАФАиМ).